Мангалы, тандыры, печи под казан в Сыктывкаре

Профессиональные и стационарные мангалы

Помимо широкого выбора моделей для дачи и загородного отдыха, существует линейка профессиональных и стационарных мангалов, На нашем сайте интернет магазина «Хатка» вы найдете металлические мангалы, отличающиеся не только красивым кованым дизайном, но и высокой функциональностью.
Стационарные устройства могут иметь такие опции, как:

• Подъемное дно.
• Усиленный гриль.
• Выдвижные ящики для регулировки поддувала и мусоросборника.
• Встроенные духовки.
• Специальные слоты для казанов и коптилен.
• Грили для стейков и многие другие уникальные функции.
• Стационарные обычно представляют собой большие, тяжелые конструкции, которые можно закрепить на бетонном основании.
• Супермангалы идеально подходят для ресторанов и настоящих ценителей.

В характеристиках и описании вы можете найти информацию о точной конфигурации представленных изделий, толщине стали вертела и других важных параметрах: длине, ширине, весе.

Как выбрать тандыр

Тандыры бывают разных форм и предназначены для:

• Запекания хлеба.
• Для жарки мяса и овощей.

Их также называют керамическими грилями. По классификации они делятся на:

• Глиняные. изготовлен из огнеупорной глины, известной своей теплоемкостью. Благодаря этому в печи всегда поддерживается одна и та же температура, необходимая для приготовления конкретного блюда. Сначала внутрь помещаются щепки, затем дрова, и только после этого включается печь.
• Переносные. Такие тандыры делают из огнеупорной глины или каолина. По форме они похожи на широкую вазу с огромным отверстием на горловине.
• Тандыры, закрепленные на земле, крепятся к фундаментной основе. Тип нагрузки может быть вертикальным или горизонтальным. Топливо загружается через отверстия в верхней или боковой части. Воздушный поток подается вентилятором, расположенным в нижней части;

Нужно учитывать ряд факторов при выборе тандыра:

• Определиться какого объема нужен тандыр для дачи или дома. Если нужно готовить для малого количества людей, то рекомендуем небольшие тандыры с емкостью до 50 литров. В них можно готовить в день одну порцию еды – шашлык или плов, или другие мясные блюда. Большие тандыры имеют емкость до 80 литров. Они подойдут для большого количества людей.
• Толщина стенки должна быть пропорциональна объему. Чем больше по размеру тандыр, тем толщина стенки толще. Толщина стенок как раз и является той "емкостью", которая позволяет сохранять тепло и затем передавать его готовому продукту. Этот параметр влияет на размер аксессуаров, которые можно использовать. Он также влияет на удобство работы с тандыром, перемешивание и обмакивание продуктов, выпекание лепешек на стенках тандыра.
• Форма тандыра также влияет на удобство выпекания лепешек. В маленьких тандырах размер горловины часто слишком мал. В таких тандырах блюда готовятся только на шампурах. Тандыры среднего размера теперь могут предложить горловину диаметром 23-28 см. При таких данных вы можете использовать аксессуары среднего размера - среднюю 3-уровневую воронку, среднюю чугунную сковороду-елочку.

Печь под казан

Печь необходима для готовки еды в казане, ведь конструкция таких печей задумывалась с учетом выпуклой поверхности для казана. Она позволяет равномерно прогревать поверхность чугунного казана, которая поддерживает температурный баланс при готовке.

Рекомендуем при покупки печки для казана определиться с условиями для готовки и размер будущих потенциальных блюд. Насколько часто будут использованы данные устройства. Переносные стальные печи очень удобны для хранения. Предпочтительнее приобретать обычные модели с открытой камерой сгорания и с трубой и дверцей. Мы рекомендуем сразу покупать казан в комплекте с плитой. Во-первых, вы сэкономите деньги. А во-вторых, доставка обойдется дешевле, чем отправлять все по отдельности.

Купить тандыр в Сыктывкаре по доступным ценам, а также заказать мангал или печь под казан предлагаем в нашем интернет магазине "Хатка".  Звоните нам по телефонам, указанным на сайте - мы проконсультируем вас и поможем выбрать то, что вам нужно!